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第一酒造株式会社 (開華 [かいか])
やわらかな旨味と上品な香りの協奏曲
名水出づる栃木・佐野の銘酒
300年以上の歴史を誇る栃木県最古の蔵。自社田でとれた米を全量自家精米し、丁寧な小仕込みで造られる酒全てが特定名称酒。
環境
木県佐野市は関東平野の北端に位置する水と緑と万葉の街。 市内には日本名水百選にも選ばれる弁天池湧水が湧き出るほどの名水の里。蔵は渡良瀬川を南に見る佐野の穀倉地帯に位置し、自社水田での酒造米栽培、近隣の農家との契約栽培を進めています。 米と水を象徴するように蔵の正式住所は「田島町清水」です。
歴史
延宝元年(1673年)創業の330年を越える栃木県では最も歴史のある酒蔵です。江戸 時代には渡良瀬川・利根川の河川物流によって「地廻りもの」=地酒として江戸へ運ばれ、関東の酒処として栄えました。現在でもその歴史は江戸東京博物館などで見ることができます。当主は代々襲名しており、現在で11代目です。
取扱商品一覧
| 写真 | 商品名 | 販売価格 | 買い物 かご | 拡大 |
|---|---|---|---|---|
[117095]
開華「純米酒 開花宣言」720ml [栃木県] [品切]
甘く華やかな香りと凝縮した旨味が、口中でパッと花開く
在庫×品切れ |
1,155円
11P |
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[112393]
開華 大吟醸斗瓶取り雫酒 黒瓶 720ml [栃木]
全蔵人が精根傾けて仕込んだ限定品 |
5,250円
53P |
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[117417]
開華 純米吟醸 黒瓶 1800ml [栃木]
立春朝搾りの元祖、開華らしいフルーティーな香りと味わい |
2,940円
29P |
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[117418]
開華 純米吟醸 黒瓶 720ml [栃木]
立春朝搾りの元祖、開華らしいフルーティーな香りと味わい。 |
1,470円
15P |
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[100083]
開華 特別純米原酒みがき竹皮 1800ml [栃木]
キリリとした酒でありながら、口中に広がる旨味は原酒ならではの |
3,150円
32P |
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