瀬戸内海に浮かぶ倉橋島の音戸町に蔵があります。平清盛が1日の内に開削したという伝説の音戸の瀬戸が近いことで知られています。音戸町は戦艦大和のふるさと呉市と平成17年合併。音戸町の人口は約1万6千人、気候温暖。牡蠣、音戸ちりめん等、安芸いりこ等、海産物が名物。島は、国会議事堂も造られた花崗岩の産地で、名水に恵まれています。

「華鳩」の創業は明治３２年、戦前の全国品評会で名誉賞を受賞し、昭和５０年以降鑑評会でも金賞１０回以上を数えられます。また「昭和４９酒造年度」に全国で最初に貴醸造を醸造した実績を持ちます。