有数の穀倉地帯・蒲原平野のほぼ中央に位置し、水量豊かな信濃川支流西川に沿って広がる新潟市西蒲区は、日本海にのぞむ美しい海岸線と豊かな緑、景勝に恵まれた地です。６月～８月まで源氏蛍と平家蛍が華麗に乱舞するなど、清らかな自然に。「越後鶴亀」蔵元は霊峰角田山のふもとにあり、昔ながらの景観の蔵造りとなっています。また酒蔵に併設して日本で最初の地ビール醸造所である「エチゴビール」の工場もあります。

蔵の創業は明治23年（1890年）。初代・上原武七氏は十代の頃から近隣の酒造場で蔵人として働き、明治24年に条件に合った地を探し、角田山からの水と蒲原平野の良質米、仕込み期である冬の気候に恵まれた現在の地に酒造場を設立しました。4代目・誠氏のときには、濾過機の考案開発、麹室の改良に取り組むなどし、４代目と40年以上タッグを組んだ野積出身の高浜杜氏は酒造杜氏組合連合会での連続10回受賞・特選名誉賞受賞など、今日に至る評価を築きました。