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華鳩「貴醸酒の生にごり 中汲み」500ml[広島]【クール配送】
- 商品番号
- 115291
- 販売価格
- 1,575円
- ポイント
- 15 P
- 支払方法
- クレジットカード/コンビニ決済/代金引換
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- 銘柄
- 華鳩（はなはと）
- 容量
- 500ml
- 酒質
- 貴醸酒
- アルコール度
- 16.0～16.9
- 製造元
-
榎酒造株式会社
- 原産地
- 広島
- 要約情報
- 《新酒初しぼり》とろりと濃厚な甘さが大人気！
- 現在在庫数
- ◎あり
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「初しぼり」人気ランキング 現在第10位！（54銘柄中） |
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  ▲グラスに注いだ様子 |
| 広島湾に浮かぶ倉橋島にある華鳩。 手つかずの瀬戸内の自然がそのまま残り、すばらしい自然景観に恵まれています。 杜氏さんはなんと39歳！平均年齢36歳の若い蔵人たちが力を合わせ、酒造りにいそしんでいます。そして何より、水の代わりに《日本酒》を使って仕込む貴醸酒を全国で初めて復活させた酒蔵でもあります。 そんな華鳩の新酒「貴醸酒の生にごり 中汲み」。 びっくりするほど、真っ白でとろっとろ。グラスに注ぐと、ゆ～っくりお酒が流れていきます。 一口飲むと、シュワシュワ～とした炭酸ガスと、さわやかな酸味＆甘みが口いっぱいに広がります。「絹のような舌ざわりというのはこういうことなのか！」と改めて実感できるはず。ぜひ一度お試しください。 |
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次に汲み取る部分を「中汲み」（中取り、中垂れ）と呼びます。 香味共にバランスの良いお酒がとれる部分です。つまり、美味しいところ取り！ 貴醸酒ならではの濃厚でいてすっきりした喉ごし、とろりとした甘さをお楽しみください！ | |
美味しいところだけをつめた「中汲み」のにごり酒
| 日本名門酒会の「初しぼり」 |
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●この秋収穫した平成23米穀年度産の新米を使用して造られます
発売時期に差があるのは、お米の品種や産地によって収穫時期が異なることや、蔵元の酒造計画がそれぞれ異なるためです。 ＊今年は東日本大震災の影響により新米でないお米を使用する場合があります。 ●日本名門酒会の「初しぼり」は「本醸造」「純米酒」「吟醸酒」などと表示された“特定名称酒”です 特定名称酒には農産物検査法で3等米以上に格付けされたお米しか使ってはならない事が法律で定められています。したがって、美味しさだけでなく、安全性も確保されています。 ●一切、火入れ（加熱殺菌）していない生の状態でお届けします 加熱殺菌を全くしない生のお酒は酒質がデリケートなため、クール便での出荷とさせていただきます。ご自宅に到着されましたら、すぐに冷蔵庫にて保管ください。 |
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★スタッフブログ 豆知識vol.2 「貴醸酒」 ★スタッフブログ 豆知識vol.5 日本酒が出来るまでの工程 ★スタッフブログ 豆知識vol.6 ここが違う！「季節限定の日本酒」と「通年発売の日本酒」 |
関連記事| 《分析値》 | |||
| 酒質 | 貴醸酒 | アルコール度 | 16.0～16.9 |
| 日本酒度 | -50 | 酸度 | 3.0 |
| アミノ酸度 | 非公開 | 原料米 | こいもみじ（広島） |
| 精米歩合（掛米・麹米） | 65%・65% | ||
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| 焼肉・揚げ物など 蔵元さんにおすすめの料理を伺ったところ、なんと「焼肉」というお答えが！濃厚な旨味がつまっている貴醸酒は肉料理と相性抜群なんです。こってりとした味付けのスペアリブもおすすめです。 「焼肉に合う日本酒」ぜひお試しください。 |  岡永倶楽部「豚肉のスペアリブ」 |
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華鳩（はなはと）
榎酒造株式会社 広島県 疲れた時もホッとやすらぐ酒。味と香りのハーモニーを楽しめる、やさしい酒を目指しています。39歳の若い杜氏、藤田忠氏の下、若い蔵人達が心と力をあわせて手造り。吟醸酒はもとより、酒で仕込む貴醸酒のバラエティは大変豊富です。 |
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配送/返品/交換情報
[返品・交換]
商品発送後の返品・交換はお受けできません。
[配送方法]
宅配便 (佐川急便)
[配送できない地域]
離島および海外
[配送・返品・交換情報]
■１梱包で発送可能な本数
基本的に1.8L×6本まで、720ml以下×12本まで、1.8Lと720mlの同梱の場合は6本までとさせていただきます。
この本数を超える場合は2個口となります。
また、詰合せセットなどの特殊な商品もしくは食品関係のご注文につきましては、個別にお問い合わせください。
詳しくは利用案内 をご参照ください。
基本的に1.8L×6本まで、720ml以下×12本まで、1.8Lと720mlの同梱の場合は6本までとさせていただきます。
この本数を超える場合は2個口となります。
また、詰合せセットなどの特殊な商品もしくは食品関係のご注文につきましては、個別にお問い合わせください。
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