蔵割りって？？

前日に、翌日飲む分の焼酎を自分好みのアルコール度数に水割りし、1日寝かせることを
「前割り」といいます。1日寝かせることで、アルコールと水の分子がよ?く馴染みます。

体にちょうどいいアルコール度数帯で疲れた体への負担を軽減。
また、その場で作る水割りの角の立ったギスギスとした感じはなく、本来の風味を崩すことなく
アルコールの角のとれた優しい丸い味わいが楽しめます。

ただ、この旨さがわかっていても「なかなかこのひと手間が・・・」。
そこで、この"ひと手間"を蔵元さんにお任せしたのが「蔵割り」です。
"蔵元"で"蔵人"が、"蔵の仕込水"を使用して、焼酎と水が充分に馴染んだ状態で出荷！

冷蔵庫で冷やした蔵割りをそのままグラスに注いで「ストレート」で、氷の入ったグラスに注いで
「ロック」でもお楽しみいただけます。お気に入りのグラスに注げば、夏の夜長も楽しめそう。

◇天盃　博多むぎ焼酎15度◇
筑紫平野産の二条大麦を60％にまで磨いて造られる天盃の本格麦焼酎。

こだわりの2回の常圧蒸留で豊かなコクと風味が生まれています。

15度ながら、天盃ならではの芳醇な穀物の風味とドライフルーツのような旨味はそのままに、割り水する作業もいらず気軽に楽しめます。

天盃　多田社長
★多田社長からメッセージが届いています★